Síoróip isomalto-oligosaccharide （foinse ó thapioca）

Le tapioca orgánach scagtha mar amhábhar, tríd an einsím, tar éis leachtaithe, tiúchan, triomú agus sraith próiseas agus táirgí púdair bhána a fháil, is féidir leis bifidobacterium an choirp a chur chun cinn go suntasach agus feidhmeanna a bheith ag snáithín aiste bia intuaslagtha in uisce, úsáid íseal calraí, a úsáideann caries fiaclóireachta etc.

Iarratas:

Táirgí sláinte, táirgí déiríochta, candy, brioscaí, uachtar reoite, bia bácála, srl.

Feidhm:

Rialáil flóra stéigeach, laghdaigh an méid Clostridium perfringens.

Bputóg a scíth a ligean.

Fiacail shláintiúil: caries íseal.

Ionsú mianraí a chur chun cinn.

Cabhair chun díolúine a fheabhsú.

Airíonna fisiceacha:

Milis agus íon.

An cobhsaíocht aigéid agus teasa.

Is féidir le deireadh an ghrúpa laghdaithe imoibriú Maillard a dhéanamh.

Slaodacht gar don tiúchan céanna de thuaslagán siúcróis.